餐飲經(jīng)理（五險(xiǎn)一金+包吃住）

1、制定預(yù)算和營銷計(jì)劃，帶領(lǐng)屬下完成或超額完成經(jīng)營指標(biāo)。
2、組織和落實(shí)餐飲部各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)質(zhì)量及食品質(zhì)量，為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。
3、參加總經(jīng)理工作例會，主持餐飲部工作例會，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。
4、熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識，掌握餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)語言表達(dá)能力。
5、建立和完善餐飲各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。
6、控制各項(xiàng)收支、定價(jià)格、監(jiān)督采購和盤點(diǎn)，進(jìn)行有效的成本控制。
7、檢查屬下工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取有效措施，加以解決重視安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生工作，并組織下屬認(rèn)真貫徹實(shí)施。
8、建立良好的客戶關(guān)系，主動征求客人意見，保證**限度滿足賓客需求。
9、做好與其它部門間溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
10、完成上級交辦的其他工作；